南邊土樓北邊茶
用浪漫來(lái)形容福建，再匹配不過(guò)。一個(gè)人在武夷山中靜靜地發(fā)呆或是挽著心愛(ài)的人在鼓浪嶼許下幾輩子的諾言，都因?yàn)楦＝ǖ睦寺兊媚敲春?jiǎn)單。之前去福建總要去九曲溪玩把漂流，或去鼓浪嶼和大海說(shuō)說(shuō)悄悄話。可現(xiàn)在你再到福建會(huì)發(fā)現(xiàn)多了一些新玩法。
老兵肖像
武夷漂流樂(lè)悠悠
梢公在武夷山中的九曲溪上緩慢地?fù)沃穹ぃ遒�，猶可見(jiàn)底，不時(shí)有幾尾魚兒戲耍其間，似與游者同樂(lè)。旁坐竹筏之上，靜聽水聲淙淙。繞淺灘急流而下，每一個(gè)轉(zhuǎn)折，竹筏便激起無(wú)數(shù)細(xì)浪，打上了坐椅，打濕了衣衫，有驚無(wú)險(xiǎn)的刺激使人們都興奮起來(lái)。
鼓浪嶼邊聽濤響
鼓浪嶼因浪擊打巖石仿佛鼓聲陣陣而得名，因此鼓浪嶼從一開始就被賦予了浪漫的色彩。整個(gè)島自此與音樂(lè)結(jié)下不解之緣，從自然的鼓聲到人文的琴聲，在鼓浪嶼上你能感受到音符的跳動(dòng)。悠揚(yáng)的鋼琴聲遍步整個(gè)島嶼的每個(gè)角落，在小巷中穿梭，哼著不知名的小曲，每個(gè)人都能過(guò)一把小資癮。
新傳演繹
武夷品茶——青山采茶有人家
武夷山中盛產(chǎn)巖茶，無(wú)論山間小道或是清溪水旁，四處散布著星星點(diǎn)點(diǎn)的采茶人，頭戴斗笠，肩挑竹筐健步如飛，行色匆匆，點(diǎn)綴在這碧水丹山的風(fēng)景中。而稍微平坦的地方則滿眼都是喝茶歇腳的茶廬。小小的古意幌子飄著，茶桌就擺在大大的古榕樹下。茶葉你可以隨便要，什么肉桂、大紅袍，都用了功夫茶的小壺盛出來(lái)。
要想在山中喝茶，莫過(guò)于找個(gè)煙雨季節(jié)，獨(dú)自一人撐傘上山，點(diǎn)一壺大紅袍，一邊手捧茶杯細(xì)細(xì)品茶，一邊同經(jīng)營(yíng)茶鋪的老婆婆聊聊武夷山那些久遠(yuǎn)的傳說(shuō)，夢(mèng)想著下山時(shí)能偶遇山中神仙，贈(zèng)自己一段曠世奇緣。
世居武夷山中的老茶農(nóng)曾告訴我，泡武夷巖茶講究“高沖低斟”，高沖是為了翻動(dòng)茶葉，將附著在茶上的塵土沖到上面；低斟則能保證茶葉不會(huì)走香。我也曾按照他說(shuō)的方法在家試過(guò)幾次，不知是手法不對(duì)，還是不在山中早已沒(méi)了那份品茶之心，泡出的茶總沒(méi)有山中茶廬那位老婆婆泡的香。
武夷巖茶非常耐泡，據(jù)說(shuō)當(dāng)?shù)嘏莶韫Ψ蛄说玫睦喜柁r(nóng)可以泡足12道，并且茶味還會(huì)越來(lái)越濃。為此自己曾專門跑去武夷山看茶農(nóng)泡茶。武夷山泡茶有“一道沖，二道澀，三道四道是精華”之說(shuō)，泡出的第一道茶是要倒掉的，武夷茶農(nóng)管這叫“洗茶”。我也曾小口品過(guò)第2泡茶汁，果然有些蓮子般的甘苦，直到第3泡，老茶農(nóng)才為我斟滿茶杯。桂花一般的香，琥珀一般的色，接踵而來(lái)的是沉到心底的甘甜。老茶農(nóng)囑咐過(guò)我，壺中茶葉浸泡時(shí)間也有特殊要求，不然武夷巖茶的香味是出不足的。
在武夷山當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)家喝茶，你一定得喝得越響越好，這樣證明他家的茶葉好喝，如果是毫無(wú)聲響地一口口抿下去，人家會(huì)認(rèn)為你覺(jué)得茶不好喝呢。
想要喝茶還是要去像武夷山這種地方的。都市中茶舍的環(huán)境自然比不上那武夷山中的茶廬，自是茶葉，也經(jīng)過(guò)車船的顛簸，經(jīng)轉(zhuǎn)手，經(jīng)物價(jià)哄抬，已然失去了山中清香。
