12月19日，四川?簡(jiǎn)陽第十一屆羊肉美食旅游節(jié)于在簡(jiǎn)陽市東城新區(qū)開幕。本屆羊肉美食旅游節(jié)以“天府美食 味在簡(jiǎn)陽”為主題，緊緊圍繞簡(jiǎn)陽美景、美食、美史開展，集中活動(dòng)時(shí)間為2014年12月19日—21日，將持續(xù)到2015年1月15日。

本次旅游節(jié)共有魅力簡(jiǎn)陽“韻之味、食之味、美之味”三個(gè)篇章十二項(xiàng)活動(dòng)，分別通過文藝表演、“十大特色名菜”評(píng)選、媒體通氣會(huì)、羊肉創(chuàng)意菜譜征集等活動(dòng)，展現(xiàn)簡(jiǎn)陽羊肉美食的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、進(jìn)取創(chuàng)新。

羊肉美食節(jié)是簡(jiǎn)陽舉辦最早、影響最廣的節(jié)慶活動(dòng)，自2004年起，簡(jiǎn)陽市開始舉辦羊肉美食節(jié)。這一節(jié)慶活動(dòng)逐步走向特色化、品牌化，被中國縣域節(jié)慶論壇組委會(huì)評(píng)為“中國縣域節(jié)慶最具潛力獎(jiǎng)”。羊產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合，是羊肉美食旅游節(jié)的著力點(diǎn)。

簡(jiǎn)陽羊肉聞名四川內(nèi)外，養(yǎng)羊歷史悠久。據(jù)史書記載，早在漢代，簡(jiǎn)陽（當(dāng)時(shí)稱牛鞞）就是十分富裕的地方，“戶戶具雞豕，十里聞羊香”就是當(dāng)時(shí)的寫照。近年來，在羊肉節(jié)的帶動(dòng)下，簡(jiǎn)陽市加快實(shí)施現(xiàn)代畜牧業(yè)強(qiáng)市戰(zhàn)略，強(qiáng)力推動(dòng)羊業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

簡(jiǎn)陽人喜食羊肉，一年四季、一日三餐均可消費(fèi)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，簡(jiǎn)陽經(jīng)營羊肉美食的餐館869家，年消費(fèi)活羊50萬只以上，全市人均年消費(fèi)羊肉6千克，并以每年15%左右的速度遞增。

羊肉好，源于品種好。2008年，在四川省農(nóng)村改革開放30周年成果評(píng)選中，簡(jiǎn)州大耳羊在“天府十寶”評(píng)選中斬獲魁首。2013年3月，國家畜禽遺傳資源委員會(huì)正式授牌簡(jiǎn)州大耳羊?yàn)閲壹?jí)肉羊新品種，成為新中國成立以來我國培育的第二個(gè)肉羊新品種。

來源：四川記者站 李渝 彭超