香港回歸15周年紀(jì)念日即將到來(lái)之際，國(guó)家質(zhì)檢總局動(dòng)植物檢疫監(jiān)管司黃冠勝司長(zhǎng)在接受《中國(guó)日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)表示，為應(yīng)對(duì)近年來(lái)重大動(dòng)物疫情日趨復(fù)雜的形勢(shì)，質(zhì)檢系統(tǒng)建立了一套從源頭管理且可追溯的質(zhì)量安全保證體系，確保供港澳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

黃司長(zhǎng)表示，近年來(lái)國(guó)際上口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性藍(lán)耳病、新型甲型H1N1 流感疫情等重大動(dòng)物疫情形勢(shì)日趨復(fù)雜，給內(nèi)地供港澳動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。

“然而通過(guò)內(nèi)地的不懈努力，自香港回歸以來(lái)，內(nèi)地供港澳農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全得到了有效保障，從未發(fā)生重大質(zhì)量安全問(wèn)題，”黃司長(zhǎng)說(shuō)。

為確保香港市民吃上“放心肉”，“放心菜”，保證供應(yīng)香港動(dòng)物的健康安全，質(zhì)檢總局建立了從生產(chǎn)源頭管理的一套可追溯質(zhì)量安全保證體系。

香港食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)周一岳在近日接受廣州日?qǐng)?bào)專訪時(shí)也表示在供港食物方面，國(guó)家質(zhì)檢總局、廣東省都做了很多工作，現(xiàn)在供港食品的安全率達(dá)到了99.999%，這在全世界都是很難得的。

據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局提供的數(shù)據(jù)顯示，內(nèi)地常年為香港提供的日常農(nóng)產(chǎn)品主要為活豬、活牛、活羊、活禽、水生動(dòng)物、水果。其中，每年供港活豬約160萬(wàn)頭，供港活牛羊約5萬(wàn)頭（只)，供港活禽約600萬(wàn)只，供港水生動(dòng)物約5萬(wàn)噸。

“所有供港澳食用動(dòng)物必須來(lái)自檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)注冊(cè)的養(yǎng)殖場(chǎng)，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)施嚴(yán)格的飼養(yǎng)管理制度和動(dòng)物衛(wèi)生防疫與監(jiān)管制度，并且要求供港活牛、羊必須加施耳牌，供港活豬必須加施針印，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫符合健康、衛(wèi)生、安全等要求后，方可供應(yīng)香港。”

同時(shí)，自2002年開(kāi)始，質(zhì)檢系統(tǒng)對(duì)供港澳動(dòng)物逐步實(shí)施了7種違禁藥物和37種限用藥物以及二惡英、萊克多巴胺和孔雀石綠在內(nèi)的47種有毒有害物質(zhì)的監(jiān)測(cè)。

香港入口蔬菜批發(fā)商商會(huì)會(huì)長(zhǎng)袁昌1月份接受央視采訪時(shí)表示內(nèi)地供應(yīng)了充足價(jià)廉的蔬菜滿足香港市民的需求。

一位香港市民告訴中國(guó)日?qǐng)?bào)記者她在買菜的時(shí)候從來(lái)不會(huì)注意產(chǎn)地?！暗梢钥隙ǖ氖?，來(lái)自內(nèi)地的蔬菜通常會(huì)比香港本地菜便宜?！?/p>

“當(dāng)然我也會(huì)比較在意是否會(huì)有農(nóng)藥殘留。我知道政府采取了檢疫檢測(cè)措施，但自己也會(huì)注意，以防萬(wàn)一，”她說(shuō)。

據(jù)黃司長(zhǎng)介紹，由于飼料價(jià)格上漲等因素，造成了近年來(lái)國(guó)內(nèi)大動(dòng)物價(jià)格持續(xù)走高。而與此同時(shí)，供港澳大動(dòng)物價(jià)格基本沒(méi)有變動(dòng)，致使國(guó)內(nèi)一些注冊(cè)飼養(yǎng)場(chǎng)出口積極性不高，甚至放棄經(jīng)營(yíng)。

“企業(yè)的這種行為導(dǎo)致了港澳活動(dòng)物數(shù)量的減少，這給保障供應(yīng)港澳市場(chǎng)工作帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。”

目前，內(nèi)地采取了出臺(tái)管理辦法、制定應(yīng)急預(yù)案，建立溝通合作機(jī)制，會(huì)同商務(wù)部推廣出口企業(yè)自主經(jīng)營(yíng)權(quán)等一系列措施，以保障香港市場(chǎng)的穩(wěn)定供應(yīng)，黃司長(zhǎng)表示。

（來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 作者 中國(guó)日?qǐng)?bào)記者 金珠 編輯：王菁）