衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長蘇志13日在例行新聞發(fā)布會上通報《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃》表示,將加快我國食品標準清理整合,到“十二五”末,基本構(gòu)建保障人民群眾健康需要、符合我國國情的食品安全國家標準體系。

他介紹說,食品安全法公布施行前,我國有食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品國家標準2000余項,行業(yè)標準2900余項,地方標準1200余項?！∮捎谑苁称樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、風(fēng)險評估能力等因素制約,現(xiàn)行食品安全標準盡管總體數(shù)量多,但標準間存在矛盾、交叉、重復(fù),個別重要標準或重要指標缺失,部分標準科學(xué)性和合理性有待提高,標準宣傳貫徹執(zhí)行有待加強。

針對這些問題,蘇志說,規(guī)劃提出了四項工作目標:一是清理整合現(xiàn)行食品標準,到2015年底基本完成現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準以及行業(yè)標準中強制執(zhí)行內(nèi)容的清理整合工作。二是加快制定、修訂食品安全國家標準,提高食品安全國家標準的通用性、科學(xué)性和實用性。三是完善食品安全國家標準管理機制,建立程序規(guī)范、公開透明、政府主導(dǎo)、部門配合、全社會共同參與的食品安全國家標準管理體制和工作機制。四是強化標準宣傳貫徹和實施工作,促進各部門、各單位學(xué)習(xí)貫徹食品安全國家標準,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位認真實施食品安全國家標準。

蘇志介紹,下一步,衛(wèi)生部將會同相關(guān)部門按照國務(wù)院統(tǒng)一部署做好規(guī)劃的組織實施。近期將印發(fā)新一輪《食品標準清理工作方案》,全面啟動對5000余項食品標準的系統(tǒng)清理工作,到2013年底,提出現(xiàn)行相關(guān)標準或技術(shù)指標繼續(xù)有效、整合和廢止的清理意見。同時,將加快食品安全標準制修訂工作步伐,包括《食品中污染物限量》和《食品中致病菌限量》等基礎(chǔ)標準,盡快發(fā)布施行。