制圖李瀟雪。

冬至當(dāng)天最高賣到了160元/斤，昨日回落到80元/斤

華西都市報(bào):冬至喝羊肉湯，是成都人獨(dú)特的消費(fèi)習(xí)慣，而羊肉湯館的老板們也指望著這一天能大賺一筆。根據(jù)成都的養(yǎng)羊“大戶”黃甲、金堂、簡陽三地的數(shù)據(jù)，今年成都人要吃掉115萬只羊，要花18.4億元，這其中，冬至前后一周要花掉近13億元。不過，這么多羊還不夠吃，每年羊肉湯館們還要從外地購羊。

一到冬至，成都街頭都會(huì)出現(xiàn)一道獨(dú)特的風(fēng)景：賣到數(shù)十上百元一斤的羊肉湯店鋪人滿為患，瑟瑟寒風(fēng)中還有人坐在街邊等翻臺(tái)。成都人有多愛羊肉湯？你感受一下：全市800多家羊肉湯館，不夠吃不說，還排起隊(duì)等，價(jià)格飛漲也擋不住吃貨們對(duì)羊肉湯的愛。

為何成都人一到冬至就發(fā)“羊兒瘋”？給本土羊肉市場帶來了多大的經(jīng)濟(jì)？華西都市報(bào)記者對(duì)成都周邊的黃甲、金堂、簡陽“三鍋羊肉湯”進(jìn)行了調(diào)查。