7月24日，味千拉面方面終于承認(rèn)，公司拉面產(chǎn)品所用的湯底的確并非熬制的，而是用濃縮液勾兌而成的。"我們的拉面湯底確實(shí)是由濃縮液兌成的。但濃縮液是由豬骨熬成的。"味千中國(guó)總部投資者關(guān)系部負(fù)責(zé)人浩雄稱(chēng)。奇怪的是，老板都招認(rèn)了，員工還嘴硬，一家味千拉面店?duì)I業(yè)員如是稱(chēng)："我們的湯底肯定不是湯粉調(diào)出來(lái)的，而是經(jīng)過(guò)20多個(gè)小時(shí)熬煮制成的。"
記者隨后又在餐廳里發(fā)現(xiàn)種種令人難以容忍的現(xiàn)象，比如消毒粉泡完餐不經(jīng)清水沖洗就直接送上餐桌等等。
在"骨湯門(mén)"事件后，國(guó)內(nèi)某大型門(mén)戶網(wǎng)站一項(xiàng)針對(duì)此事件的調(diào)查顯示，33萬(wàn)參加投票的網(wǎng)友中，有29萬(wàn)人明確表示：發(fā)生這樣的事件后，再也不會(huì)去味千拉面就餐。
8月4日，中消協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)董祝禮表示，味千拉面宣稱(chēng)是骨湯熬制，實(shí)際卻使用"豬骨湯精"勾兌，這種行為已涉嫌欺詐。此前，味千拉面的廣告語(yǔ)是："一碗湯的鈣質(zhì)含量是牛奶的四倍、普通肉類(lèi)的數(shù)十倍。"
8月3日，上海市工商局相關(guān)人士向記者證實(shí)，已對(duì)味千拉面涉嫌虛假宣傳一事立案調(diào)查。
別等著消費(fèi)者算總賬
如何看待洋快餐近來(lái)出現(xiàn)的食品衛(wèi)生問(wèn)題，顧客是最有發(fā)言權(quán)的，本報(bào)記者隨機(jī)走訪了幾位在麥當(dāng)勞和肯德基就餐的顧客。顧客王女士對(duì)記者表示，總的來(lái)說(shuō)，吃麥當(dāng)勞、肯德基還是放心的，因?yàn)楫吘寡罂觳驮谥袊?guó)大陸已經(jīng)20多年了，其口味和品質(zhì)能始終如一地保持一致是很可貴的，最近出現(xiàn)的問(wèn)題畢竟是少數(shù)，不能把人家一棒子全打死。
顧客趙女士則表示了不同看法，她認(rèn)為，洋快餐里的貓膩其實(shí)由來(lái)已久，比如不經(jīng)顧客同意就往可樂(lè)里加大量冰塊，其實(shí)就是變相加價(jià)，坑害消費(fèi)者；又比如用餐拒開(kāi)發(fā)票，就是變相偷漏稅，這在中餐館都是不可能發(fā)生的。以前這些問(wèn)題被忽略，是因?yàn)橹袊?guó)人對(duì)洋快餐存在迷信，現(xiàn)在不同了，消費(fèi)者有了自我保護(hù)意識(shí)，能夠發(fā)現(xiàn)這些問(wèn)題是覺(jué)悟提高的體現(xiàn)。希望洋快餐正視當(dāng)前出現(xiàn)的問(wèn)題，與其遮遮掩掩，不如好好反省，從細(xì)節(jié)上提高服務(wù)品質(zhì)，否則有一天消費(fèi)者會(huì)跟他們算總賬的。
看來(lái)，洋快餐該從種種"偶發(fā)"事件里猛醒了！
來(lái)源：中華工商時(shí)報(bào) 編輯：于姝楠