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吃黃瓜有哪些禁忌？
2011-06-01 11:45:40 來源：人民網(wǎng) 黃瓜哪部分最有益健康？夏天，黃瓜是家庭餐桌上的“?？汀?。但吃黃瓜時，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因為，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
吃黃瓜時還應注意什么呢？專家提醒：黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。此外還要注意，自己種的黃瓜，沒有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃；無公害的黃瓜，已經(jīng)通過檢測，需浸泡一刻鐘才可以吃；農(nóng)貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
來源：人民網(wǎng) 編輯：許銀娟 |
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