據(jù)《勞動報》報道，記者昨天獲悉，市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會已正式下發(fā)《關(guān)于月餅產(chǎn)銷經(jīng)營規(guī)范的指導(dǎo)意見》。其中明確提出，月餅票到期后可適度延長供應(yīng)7—10天。同時，考慮到今年以來“三公消費”被遏制等大勢，今年滬上月餅銷量或?qū)⒃谄椒€(wěn)的基礎(chǔ)上有所減少。

“和往年相比，今年逾期領(lǐng)取月餅的辦法有所調(diào)整?！笔胁惋嬇腼冃袠I(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，此前，月餅票曾一度被認(rèn)為可無限期延長使用。不過，月餅這一季節(jié)性食品有其特殊性，因此，大家更傾向于將月餅券當(dāng)成合同來看待?！斑@樣，既保護了消費者的利益，也不會傷及企業(yè)?！彼f。

由此，上述指導(dǎo)意見中明確，月餅產(chǎn)銷企業(yè)要以銷定產(chǎn)，既保證正常供應(yīng)、又避免積壓浪費。其中，月餅票的印制必須符合合同法的規(guī)定，不要使用“最終解釋權(quán)歸本公司所有”和“過期作廢”等內(nèi)容。同時，企業(yè)要高度重視月餅提取高峰時段的服務(wù)。

為進一步繁榮和穩(wěn)定月餅市場，到期票證可適度延長供應(yīng)7—10天。據(jù)協(xié)會了解，目前大部分企業(yè)都將月餅票的到期時間定在了中秋節(jié)當(dāng)天，同時，節(jié)后7—10天的“寬限期”也得到了他們的認(rèn)可。

記者從元祖、克里絲汀、功德林、新雅等多家企業(yè)獲悉，目前，各商家月餅券多在籌備或印制當(dāng)中，離正式開賣尚有一段時日。其中，最早的一家將于下周起對外銷售。而在一些網(wǎng)站上已有杏花樓、功德林等月餅銷售。不過，這些大多是網(wǎng)上常年銷售的，因此大部分店家的月成交量只在十幾個左右。對此，上述負(fù)責(zé)人表示，考慮到今年以來“三公消費”被遏制等大勢影響，今年滬上月餅銷量或?qū)⒃谄椒€(wěn)的基礎(chǔ)上有所減少?！耙恍┢髽I(yè)在準(zhǔn)備產(chǎn)銷工作時并沒有計劃滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)。同時，今年豪華禮盒的量也將進一步減少?！彼f。

此外，提高服務(wù)質(zhì)量，維護消費者權(quán)益，也成為該份指導(dǎo)意見涉及的一項重點。記者注意到，意見明確指出，企業(yè)必須制定月餅產(chǎn)銷“危機”處理預(yù)案。上述負(fù)責(zé)人說，目前，滬上一些大型月餅生產(chǎn)企業(yè)都已有完備的預(yù)案。今年，這一方法將推廣到行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)中。

實習(xí)生 楊白雪玉