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沈陽(yáng):豬肉每斤降5毛,是“假摔”不?
2011-07-29 11:31:05      來(lái)源:沈陽(yáng)晚報(bào)

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豬肉每斤降5毛,是“假摔”不?

短期內(nèi)肉價(jià)降幅還不會(huì)太大,估計(jì)在明年春節(jié)后才能回落

近日,商務(wù)部發(fā)布報(bào)告稱(chēng),上周(7月18日至24日)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品中,豬肉價(jià)格比前一周下降0.2%。7月28日,記者在沈陽(yáng)市場(chǎng)走訪(fǎng)了解到,豬肉價(jià)格的確有所下降,但幅度較小,大致在每斤5毛錢(qián)左右。由于淡季、價(jià)高雙重影響下,商家促銷(xiāo)是降價(jià)主要原因,因而也被專(zhuān)家戲稱(chēng)為“假摔”。

超市:豬肉降價(jià)幅度如“九豬一毛”

“豬肉價(jià)格真的降了嗎?”7月28日,在中街某超市的豬肉攤前,好多市民走過(guò)來(lái)都這樣問(wèn)銷(xiāo)售員。漲了這么長(zhǎng)時(shí)間了,豬肉終于出現(xiàn)了“降”字。市民當(dāng)然非常敏感。

可是,大部分市民來(lái)到肉攤前都是搖搖頭走了,有的還丟下一句“這還算降價(jià)了?”原來(lái),這次豬肉價(jià)格的降幅真可謂“九豬一毛”。記者看到,這里銷(xiāo)售的某品牌前槽豬肉售價(jià)是17元一斤,現(xiàn)場(chǎng)一位男銷(xiāo)售人員告訴記者,兩天前同品質(zhì)前槽售價(jià)是17.5元一斤,這幾天廠(chǎng)家搞促銷(xiāo),給銷(xiāo)售商進(jìn)價(jià)每噸便宜了500元,相當(dāng)于每斤便宜了0.25元,由于優(yōu)惠幅度太小,店方又填補(bǔ)了0.25元,把豬肉零售價(jià)格整體調(diào)低了0.5元。

在旁邊另一家品牌豬肉的肉攤是直營(yíng)店。近日來(lái)廠(chǎng)家正在搞大規(guī)模的促銷(xiāo),將一些品質(zhì)一般的肉拿來(lái)搞特價(jià),幅度也不過(guò)是塊八毛而已。

原因:淡季、需求降低雙重影響

豬肉為什么會(huì)降價(jià)呢?肉攤銷(xiāo)售人員告訴記者:“我賣(mài)豬肉快15年了,第一次遇到豬肉價(jià)這么高,市民問(wèn)價(jià)的多,買(mǎi)肉的少?!睋?jù)他介紹,伏天本來(lái)是豬肉銷(xiāo)售的淡季,再加上價(jià)格過(guò)高,抑制了市民購(gòu)買(mǎi),以前他一個(gè)豬肉攤每天能賣(mài)8頭豬,現(xiàn)在只能賣(mài)3頭左右,所以廠(chǎng)家不得不搞促銷(xiāo)降價(jià)?!暗i價(jià)格沒(méi)變,光靠廠(chǎng)家降低利潤(rùn)促銷(xiāo)能有多大降幅?。俊彼f(shuō)。

沈陽(yáng)市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,目前,生豬飼料成本依然較高,玉米、大麥等價(jià)格維持高位,加上中秋、國(guó)慶節(jié)將來(lái)臨,豬肉消費(fèi)量將加大,短期內(nèi)肉價(jià)降幅還不會(huì)太大。受下半年節(jié)日期間豬肉需求加大,生豬生產(chǎn)周期長(zhǎng)等因素的影響,豬肉價(jià)格估計(jì)在明年春節(jié)后才能回落。

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動(dòng)物園:肉價(jià)太高老虎“餐費(fèi)”上漲

在豬肉價(jià)格略微下降的同時(shí),商務(wù)部監(jiān)測(cè)還顯示:羊肉、牛肉、冰鮮雞則分別上漲1.0%、0.6%和0.4%。記者與怪坡虎園、沈陽(yáng)冰川動(dòng)物樂(lè)園取得聯(lián)系,由于肉類(lèi)飼料成本明顯增加,兩家動(dòng)物園飼養(yǎng)食肉類(lèi)動(dòng)物的成本大大增加,其中以東北虎飼養(yǎng)成本增加最明顯。

“老虎的喂食量因?yàn)槭巢牟煌?、年齡不同、性別不同以及南北地域差異,均不一樣?!眲?dòng)物專(zhuān)家告訴記者,在現(xiàn)存亞種中,東北虎的體型最大,食量也最大。野外東北虎并不是每天都可以進(jìn)食。因此捕食后,一次進(jìn)餐量可能達(dá)到30至40公斤,也可能三四天都無(wú)法捕捉到一次食物,屬于典型的饑一餐飽一餐的情況。而在人工飼養(yǎng)的情況下,為尊重這種習(xí)性,一般采取一周喂六天,“絕食”一天,一天只喂一頓的方法。不過(guò),懷孕母虎和哺乳期的母虎一般不采取“絕食”的方式,個(gè)別生長(zhǎng)期的小虎也不采用絕食的方法。一只4歲的公虎,每日進(jìn)食量要遠(yuǎn)大于雌虎,約為10公斤牛肉或12公斤雞肉。按照牛肉的市場(chǎng)價(jià)格40元每公斤計(jì)算,一只老虎平均一天“餐費(fèi)”需要400元,這等于比去年餐費(fèi)上漲了25%。

來(lái)源:沈陽(yáng)晚報(bào)   編輯:許銀娟


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