鄭州叫停活禽交易 是否重開張待H7N9過后綜合評(píng)估

4月15日，鄭州市委、市政府出臺(tái)《人感染H7N9禽流感鄭州市十大防控措施》，決定停止活禽交易、關(guān)閉活禽市場(chǎng)。其實(shí)，早在7年前，鄭州就曾傳出要關(guān)閉活禽市場(chǎng)的聲音。為何當(dāng)年關(guān)閉活禽市場(chǎng)不了了之？這次政府出臺(tái)的是永久性的規(guī)定，還是只是防控H7N9的權(quán)宜之計(jì)，許多人心中都打了一個(gè)大大的問號(hào)。

追問

7年前，鄭州活禽交易的大門為何沒“關(guān)”上?

2005年前后，“禽流感”一詞剛被公眾了解，停止活禽交易的消息就曾流行一時(shí)。因?yàn)椋S多禽類流行病的病毒源發(fā)地都在活禽身上。對(duì)此，農(nóng)業(yè)部2006年曾專門下發(fā)文件，要求各地“嚴(yán)格活禽交易市場(chǎng)開辦條件，并逐步將活禽交易市場(chǎng)遷出大中城市人口密集區(qū)”。正是在這一背景下，當(dāng)時(shí)鄭州市曾考慮永久禁止市區(qū)內(nèi)的活禽交易。

那么，為何這個(gè)決定最終沒有落實(shí)呢？

昨天，鄭州市畜牧局一位專家向記者介紹說，這主要有兩個(gè)原因，一是近年來(lái)頻發(fā)的各類食品安全事件，讓老百姓對(duì)整個(gè)禽肉產(chǎn)業(yè)的信任度降低，比如老百姓買雞總擔(dān)心買到病死雞，他們也沒什么工具進(jìn)行檢測(cè)，所以最好的辦法是買一只活的，這樣最放心；二是與我們國(guó)家長(zhǎng)期以來(lái)形成的飲食文化和消費(fèi)習(xí)慣也有關(guān)系，長(zhǎng)期禽類飼養(yǎng)的歷史和人畜混局的居住環(huán)境，造就了國(guó)人習(xí)慣吃活雞的傳統(tǒng)。這一傳統(tǒng)在香港體現(xiàn)得最明顯——無(wú)論是蔬菜，還是各種禽肉，香港的安全檢疫都是世界上最嚴(yán)格的地區(qū)之一，但是香港的活禽交易一直保留至今。