【現(xiàn)象】

高附加值催生精致水果超市

20年前，賣水果只能稱之為“販子”，店主薄利多銷，勉強經(jīng)營；而20年后的今天，水果行業(yè)，有了“暴利行業(yè)”的潛質——各種隱藏的附加值，讓水果超市擴張的速度，比普通便利店還要快。在蓮坂附近居住區(qū)旁的黃金地點，短短100米街道，就聚集了三家這樣的“精致水果超市”——夏天，這些只賣水果的超市全天空調開放，四周噴灑著水霧，給人以暢快的“購果體驗”。不過，不少人不禁要問:賣水果，能有多高的利潤，可以支撐起一個月萬把塊的店租，還有公司化運營的員工及企劃團隊？

事實上，賣水果已經(jīng)進入了“高附加值時代”。樹品牌、連鎖采購優(yōu)勢、免費加工、免費送貨、免費榨汁……現(xiàn)代化管理體系及多樣化服務最終以商品附加值的形式轉化為利潤。但高附加值也催生了一些旁門左道，如:有些“漂亮”的國產水果一貼上“洋標簽”，立馬就可以高出原價好幾倍出售；賣相不錯的臺灣水果裝進禮盒，價格相去甚遠的幾種水果一“混搭”，整體價格立刻翻番；除了國產冒充進口，有商家還把法國獼猴桃裝在新西蘭盒子里，貼上假標簽后，一盒能多賺十幾元……

【說法】

驗明水果身份并非有“標”就行

對于進口水果，幾乎所有進過超市的市民都知道，它的身上常常會貼一張印著英文和數(shù)字的橢圓形小標簽。進口水果有“標”就可信？昨日，記者先后走訪了我市中埔水果批發(fā)市場、沃爾瑪家樂福超市及湖明路、中山路一帶的水果市場。在我市市場的進口水果上，幾乎全部都貼著帶有英文和數(shù)字的橢圓形標簽。標簽上的數(shù)字一般為四位，以3或4開頭的居多——這串數(shù)字的專業(yè)名稱是PLU碼。

不過，也有少數(shù)水果的標簽中間沒有附加數(shù)字碼。但并非沒有數(shù)字就不可信。業(yè)內人士表示，PLU碼編碼系統(tǒng)主要用于商業(yè)上的銷售存貨管理，商戶完全是自愿參加的，并不由政府機構管理，也不強制執(zhí)行。因此，這個橢圓形小標簽實際上根本不能作為識別進口水果真?zhèn)蔚膽{據(jù)，“隨貨同行”的相關合法文件才是商家必須具備的。但記者在調查中發(fā)現(xiàn)，這些規(guī)定中必不可少的文件，連批發(fā)商也鮮有備齊。

【調查】

1分錢就能買個“洋標簽”

由于在許多市民形成的印象中，這種橢圓形小標簽已然就是進口水果的“標志”，不少行業(yè)鏈的中下游商家開始購買、制作甚至銷售仿制的假標簽。一位正在批發(fā)市場洽談生意的海南果農告訴記者，這已經(jīng)成為行業(yè)的一個“潛規(guī)則”，存在三四年了，只不過以往比較少，現(xiàn)在更加普遍了。“這種水果標簽并不完全可信，消費者要謹慎分辨。標簽貼上去的，假的很多，比如我們的芒果，擺到架子上，很多就成了進口澳芒，商家都可以自己操作的，要貼多少就有多少?！?/p>

是否真的存在這樣“隨意張貼標簽”的現(xiàn)象？記者又走訪了我市幾家社區(qū)水果超市及生鮮超市。在一家水果超市，記者發(fā)現(xiàn)，進口檸檬的“標簽”竟與進口提子的標簽“如出一轍”。記者咨詢了多家廣告標簽制作公司，這些廣告公司均表示可以制作指定內容不干膠，每個的價格最多1分錢。而在網(wǎng)絡上，也可以隨意購買、定做這樣的標簽貼，只要鼠標一點，送貨上門。在淘寶上，有來自全國各地的賣家，專業(yè)訂做任何款式通用進口水果標簽，據(jù)一家頂置的店鋪成交記錄顯示，一個月能售出這樣的標簽1000多件。（記者 沈彥彥）

實習生 楊白雪玉