18時(shí)15分,華燈初上,記者一行四人驅(qū)車(chē)來(lái)到榮譽(yù)大酒樓(五四店),剛駛到門(mén)口,停車(chē)場(chǎng)片區(qū)的保安就對(duì)著記者喊道,“隨便停,隨便停,很空?!?/p>
進(jìn)入停車(chē)場(chǎng),記者細(xì)數(shù)了一下,該酒樓停車(chē)場(chǎng)停了不到40輛車(chē),也就是說(shuō),約六成是空的。記者佯裝問(wèn)道,“不會(huì)吧,怎么這么空?前陣子來(lái)吃飯,停車(chē)場(chǎng)還都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹!北0残Φ溃罢?,正常,現(xiàn)在提倡節(jié)儉,很多人都不敢來(lái)吃了?!痹摫0策€告訴記者,酒樓有近百個(gè)停車(chē)位,而在以往,這個(gè)時(shí)間點(diǎn)根本沒(méi)有停車(chē)位,開(kāi)車(chē)前來(lái)的只能停在前方經(jīng)貿(mào)會(huì)展中心的停車(chē)場(chǎng)。
記者在該酒樓呆了兩個(gè)小時(shí),發(fā)現(xiàn)該酒樓的停車(chē)場(chǎng)自始至終就沒(méi)有停滿過(guò),在19時(shí)的最高峰期也不過(guò)停了五成左右。而這還是在當(dāng)晚該酒樓有一場(chǎng)婚宴的情況下。
記者還注意到,以往在該酒樓常見(jiàn)的公務(wù)車(chē)當(dāng)晚卻罕見(jiàn),數(shù)度環(huán)顧停車(chē)場(chǎng),記者就只見(jiàn)到一輛。
工作人員稱(chēng)包廂只開(kāi)了一半
記者進(jìn)入榮譽(yù)大酒樓(五四店)欲就餐,在未提前訂位的情況下,工作人員告訴記者,本就不多的小包廂已訂完了,建議記者一行四人坐大廳或者大包廂。因該酒樓商務(wù)宴請(qǐng)的客人居多,大包廂正是榮譽(yù)酒樓(五四店)主打的,不過(guò),當(dāng)晚大包廂空得很,于是記者一行四人很輕松地就坐上了14人間的大包廂。服務(wù)員告知“沒(méi)有最低消費(fèi)”。
記者發(fā)現(xiàn),即便在19時(shí)這樣的就餐高峰期,走廊上的服務(wù)員依舊很閑。點(diǎn)菜員告訴記者,當(dāng)晚該酒樓二層包廂只開(kāi)了半數(shù),還有一半是空的。她表示,最近兩個(gè)多月該酒樓一直如此,其余樓層也差不多是這樣的狀況。
記者問(wèn)她,該酒樓最高端的總統(tǒng)廳包廂是否被預(yù)訂,并表示想預(yù)訂本周末的總統(tǒng)廳。工作人員告知,總統(tǒng)廳當(dāng)晚并未被預(yù)訂,周末也是空著的,并稱(chēng)“即便總統(tǒng)廳也沒(méi)最低消費(fèi)”。而根據(jù)業(yè)內(nèi)的介紹,該酒樓總統(tǒng)廳此前很不好預(yù)訂,甚至還要找關(guān)系。
2500多元的茅臺(tái)酒不賣(mài)了
酒樓服務(wù)員進(jìn)來(lái)推銷(xiāo)酒水?!澳銈冞@53度飛天茅臺(tái)有嗎?”記者問(wèn)道?!安缓靡馑?,我們這不賣(mài)53度飛天茅臺(tái)了。”榮譽(yù)大酒樓(五四店)服務(wù)員回答道。為何不賣(mài)?服務(wù)員給出的解釋是,“最近賣(mài)得不好,加上貨也不是特別好拿,索性就不賣(mài)了?!睋?jù)介紹,在幾個(gè)月之前,53度飛天茅臺(tái)在該酒樓的售價(jià)是2500多元。隨后,服務(wù)員向記者推薦的都是售價(jià)在1000元左右的酒水。
昨日,榮譽(yù)大酒樓(五四店)一位高管接受了記者的采訪,談及當(dāng)下的節(jié)儉大勢(shì)對(duì)餐飲業(yè)的影響,該人士稱(chēng),“現(xiàn)在酒樓不受影響的就是神了?!辈贿^(guò),該高管并未言及酒樓受波及的程度,“我們也沒(méi)推什么應(yīng)對(duì)措施,這是政策導(dǎo)致的,能有什么辦法?”該高管不愿多談業(yè)績(jī),說(shuō)了句“感謝你的關(guān)注”后,就匆匆掛了電話。
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