12月30日下午，甘肅省食安委副主任、食安辦主任、省食藥監(jiān)局黨組書記、局長高建邦帶領(lǐng)聯(lián)合檢查組，深入蘭州雪頓生物有限公司、西太華超市西站店以及皇家國宴餐飲有限公司等食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)企業(yè)，詳細(xì)了解企業(yè)食品及其原料采購、加工操作、出廠檢驗(yàn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、食品添加劑管理、索證索票和進(jìn)銷貨臺(tái)帳、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)等食品安全措施落實(shí)情況，對(duì)蘭州市“兩節(jié)”前食品安全情況進(jìn)行了深入檢查。

甘肅省食藥監(jiān)局局長高建邦要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責(zé)任人，要認(rèn)真執(zhí)行食品及食品原料采購索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)格食品生產(chǎn)工藝管理、儲(chǔ)存運(yùn)輸管理和加工操作管理，確保生產(chǎn)經(jīng)營的食品源頭可追、過程可查、質(zhì)量可控。

高建邦強(qiáng)調(diào)，“兩節(jié)”將至，各級(jí)食藥監(jiān)部門要切實(shí)增強(qiáng)工作責(zé)任感，嚴(yán)格落實(shí)“網(wǎng)格化”監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，針對(duì)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，切實(shí)加大日常巡查力度，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲服務(wù)行為，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事故發(fā)生。對(duì)不按工藝和規(guī)范生產(chǎn)加工食品、經(jīng)營使用過期變質(zhì)食品、超范圍或超能力提供餐飲服務(wù)的違法違規(guī)行為，食品藥品監(jiān)管部門將加大打擊力度，嚴(yán)處重罰，確?！皟晒?jié)”期間食品安全，讓人民群眾過上祥和、歡樂的節(jié)日。

甘肅省食藥監(jiān)局黨組成員、副局長王慶邦、省食藥監(jiān)局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人、蘭州市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查。

（記者 薛朝華 周國喜）