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大家都知道從食物中補(bǔ)鈣是最自然的方法。然而，很多飲食推薦會忽略一些重要的要求：首先，補(bǔ)鈣食物必須容易買到，價(jià)格不貴；其次，這種食物每天吃的量要足夠大，多吃點(diǎn)無害；第三，其中的鈣能有效消化吸收。因此，含鈣量高的食物未必是補(bǔ)鈣的最佳來源。
那么，哪些食物能同時(shí)滿足這些“苛刻”的要求，成為同類食物中的補(bǔ)鈣冠軍呢？
谷類——燕麥。各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
