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衛(wèi)生部將發(fā)布新修訂的《食用鹽碘含量》標準
2011-05-10 16:23:50 來源：新華網 衛(wèi)生部10日舉行新聞發(fā)布會表示，將發(fā)布新修訂的《食用鹽碘含量》標準，指導各省（區(qū)、市）在標準規(guī)定范圍內，根據當地人群實際碘營養(yǎng)水平，選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平。 衛(wèi)生部疾病預防控制局副局長王斌介紹，2010年衛(wèi)生部委托國家食品安全風險評估專家委員會，從尿碘水平和膳食碘攝入量兩個方面，系統評估了我國全民食鹽加碘在預防控制碘缺乏危害方面的健康效益以及我國不同地區(qū)居民碘營養(yǎng)狀況的潛在風險。評估結果顯示：從歷年人群尿碘水平和膳食碘攝入量兩方面評價，我國除高水碘地區(qū)外，絕大多數地區(qū)包括沿海地區(qū)居民的碘營養(yǎng)狀況處于適宜和安全水平。 她說，2010年監(jiān)測結果顯示，全國碘鹽覆蓋率為98．6％，碘鹽合格率為98．0％，居民戶合格碘鹽食用率為96．6％；96．8％的縣居民戶合格碘鹽食用率達到90％以上，達到了《全國重點地方病防治規(guī)劃（2004－2010年）》的指標要求。 來源：新華網 編輯：馬原
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