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政協(xié)委員呼吁:百姓不要繼續(xù)“被加碘”
2010-03-09

我來(lái)說(shuō)兩句 打印文章 發(fā)送給好友


中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息:近來(lái),一些城市居民將矛頭指向家中食用的碘鹽,認(rèn)為碘濃度過(guò)高,導(dǎo)致了甲狀腺疾病的增多。然而老百姓卻買不到無(wú)碘鹽,有網(wǎng)友質(zhì)疑,鹽須加碘是鹽業(yè)牟取暴利的一個(gè)手段。甲狀腺疾病增多的罪魁禍?zhǔn)渍娴氖羌拥恹}嗎?我們什么時(shí)候能夠不再“被加碘”?就上述疑問(wèn),記者7日采訪了兩位全國(guó)政協(xié)委員,一位是中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)嚴(yán)衛(wèi)星,另一位是曾任衛(wèi)生部醫(yī)政司司長(zhǎng),現(xiàn)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)的吳明江。

記者:你對(duì)目前網(wǎng)友炒得十分熱的“加碘鹽”問(wèn)題怎么看?加碘鹽是造成甲狀腺疾病的原因嗎?

嚴(yán)衛(wèi)星:之前有一部分人提出,甲狀腺方面的相關(guān)疾病增加了,有可能是加碘鹽的問(wèn)題,但是從后來(lái)的調(diào)查工作來(lái)看,這種提法是不全面的,不能確定甲狀腺疾病就是碘引起的,這是很多因素綜合的一個(gè)結(jié)果。

吳明江:這是一個(gè)很強(qiáng)的學(xué)術(shù)問(wèn)題,我不是從事內(nèi)分泌方面的,我不敢說(shuō)什么。關(guān)于甲狀腺疾病,你說(shuō)是吃完加碘鹽之后出來(lái)的科學(xué)依據(jù)又是什么呢?這可能也是民間的一種議論吧。

記者:那加碘鹽是不是其一呢?

嚴(yán)衛(wèi)星:不能這么說(shuō),從目前掌握的數(shù)據(jù)來(lái)看,從膳食當(dāng)中攝入的碘的量不是很大。在我國(guó),缺碘地區(qū)還是很多的,大家都覺(jué)得沿海地區(qū)攝入鹽分應(yīng)該很高,但經(jīng)過(guò)我們調(diào)查,這并不完全對(duì)。

吳明江:當(dāng)時(shí)國(guó)家實(shí)施食鹽加碘政策時(shí),我國(guó)大部分地區(qū)碘缺乏還是很嚴(yán)重的。食鹽加碘對(duì)我們國(guó)家防治地方性甲狀腺疾病起了積極的作用。

記者:現(xiàn)在很多人都說(shuō)買不到不加碘的鹽?

嚴(yán)衛(wèi)星:有些人確實(shí)是不需要加碘鹽,在未來(lái)如何讓人們購(gòu)買無(wú)碘鹽更加方便,這是需要相關(guān)部門要好好研究一下的。

吳明江:是不是大家都缺碘?這就需要將我國(guó)各個(gè)地區(qū),如山區(qū)、沿海地區(qū)等進(jìn)行大量數(shù)據(jù)的調(diào)研,如果不用吃加碘鹽,通過(guò)其他食物足夠獲取了,干嘛還要“被加碘”啊。

嚴(yán)衛(wèi)星:目前我們正在做這些,我們開(kāi)展的全國(guó)范圍的營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)都有這樣的數(shù)據(jù)。我個(gè)人建議國(guó)家要加大對(duì)這方面的數(shù)據(jù)調(diào)查力度。

記者:很多網(wǎng)友質(zhì)疑,相對(duì)于生產(chǎn)成本,中國(guó)的食鹽價(jià)格不菲,特別是加碘成本微小,但利潤(rùn)驚人,所謂鹽須加碘是牟取暴利的手段。

吳明江:這個(gè)問(wèn)題我不太清楚,但是一定要看到歷史的階段性,現(xiàn)在人民的飲食狀況變化很快,有些問(wèn)題要及時(shí)調(diào)整,而不要繼續(xù)“被”。

記者:在數(shù)據(jù)調(diào)查方面我國(guó)應(yīng)當(dāng)如何去做?

嚴(yán)衛(wèi)星:國(guó)家目前開(kāi)展的國(guó)民健康調(diào)查差不多要十年一次,這個(gè)周期太長(zhǎng)。要每年都應(yīng)該定期的做。

來(lái)源:中國(guó)吉林網(wǎng) 編輯:寧波


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